当前,国内乳制品消费从单一需求转向多元化和高品质,尤其在常温液态奶销售放缓的背景下,以奶油和奶酪为代表的深加工乳制品需求迅猛增长,推动了高品质乳品的发展。

5月27日至29日,中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国(国际)乳业技术博览会在湖南长沙国际会议中心如期举行。全球领先的乳品技术与解决方案提供商GEA以“A TASTE OF BETTER 品味卓越”为主题,盛装亮相。

此次展会聚焦于“打造乳业新质生产力 推动行业高质量发展”,GEA携其前沿技术和全价值链解决方案,展示其在乳品行业的最新研发成果及领先技术实力,并与行业同仁共同探讨乳业未来的创新与发展,展现了对乳业未来创新的深刻洞察与实践承诺。

展会启幕首日,GEA大中华区总裁张强先生受邀出席开幕剪彩仪式,并在随后接受《人民日报》健康客户端的专访时强调了GEA的悠久历史与行业贡献:“自1893年起,GEA便一直是乳制品行业的重要合作伙伴,始终紧贴行业与市场需求导向,在设备创新与解决方案上领航乳品科技潮流。”

提及中国市场,张强先生进一步阐明:“GEA拥有覆盖‘牧场到餐桌’的完备价值链服务体系,全球约有四分之一的乳制品经由GEA的先进设备处理。目前中国市场的消费需求正从基础液态奶转向乳酪、奶油等高附加值的深加工产品,展现出了广阔的增长空间。凭借在乳品深加工领域的精湛工艺与前沿技术,GEA将持续助力中国乳品企业精准把握市场先机,推动行业转型升级。”

展会现场,GEA展台人头攒动,热闹非凡,一系列创新设备和技术备受瞩目。其中,膜过滤Model R、高脂奶油奶酪碟片离心机、NiSoMate在线质量监测系统等“硬核”装备,展现了GEA在提高乳品安全、营养价值及延长保质期方面的卓越贡献。通过这些技术,GEA不仅帮助乳品企业提升产品多样性,还促进了产业链的可持续发展,积极响应全球净零排放目标。

在“新技术、新设备、新辅料、新产品”分论坛上,GEA专家围绕“牛奶深加工 - 探索乳制品的奇迹”主题发表演讲,深入解析了GEA如何利用先进技术赋能乳品深加工,为行业带来革新性的解决方案。

此外,GEA展台还举办了4场技术讲座,通过线上线下同步直播,呈现了GEA凝乳拉伸奶酪工艺、高脂奶油奶酪生产、GEA Hilge NOVATWIN双螺杆泵应用以及GEA NiSoMate在线质量监测系统等一系列解决方案,提升牛奶深加工的附加值和产品质量,与业界共享乳品深加工的前沿趋势和“独门秘籍”。

为了确保不能赶赴现场的观众拥有身临其境的参展体验,GEA特别设置了“云游展台”活动,并邀请专家团队在线解读一站式创新技术及应用前景,让观众得以跨越地域限制,深入了解GEA的创新技术和应用前景,体验乳品深加工的新境界。

通过本次行业盛会,GEA不仅展示了其在全球乳制品行业中的领先地位,更表达了与全球乳业同仁携手共进,以创新为驱动,促进乳制品行业高质量、可持续发展的坚定决心。

我们期待,GEA继续以创新精神为引领,在乳制品深加工领域持续深耕,与全球乳业同仁携手合作,共同推动乳制品行业向着更高质量、更可持续的方向发展,确保全球消费者都能享受到舌尖上的鲜甜,“品味卓越”的乳制品。